Peći sa šamotnom trakom

Peći sa šamotnom trakom su posebna vrsta pekarskih peći koje koriste traku od šamota ili kamena za transport proizvoda kroz pećnicu. Ova traka je izrađena od specijalnog materijala koji može izdržati visoke temperature i omogućava ravnomerno i kvalitetno pečenje. Ovakve peći često se nazivaju i "peći na traci" ili "traka peći". Evo nekoliko ključnih karakteristika i prednosti peći sa šamotnom trakom:

1. Šamotna traka:
Glavna karakteristika ovih peći je šamotna traka ili traka od kamena koja prolazi kroz pećnicu. Ova traka omogućava postavljanje proizvoda direktno na nju i njihovo automatsko kretanje kroz pećnicu tokom pečenja.
2. Ravnomerno pečenje:
Traka od šamota ili kamena ravnomerno raspoređuje toplotu, što dovodi do konzistentnog i ravnomernog pečenja proizvoda.
3. Povećana efikasnost:
Zahvaljujući kontinuiranom transportu proizvoda kroz pećnicu, postiže se veća efikasnost procesa pečenja, što je posebno korisno u komercijalnim postavkama sa većim obimom proizvodnje.
4. Automatizacija:
Peći sa šamotnom trakom često su deo automatizovanog procesa proizvodnje, gde se proizvodi kontinuirano ubacuju na traku na jednom kraju peći i izlaze pečeni na drugom kraju.
5. Različite vrste proizvoda:
Ove peći su pogodne za različite vrste pekarskih proizvoda kao što su hleb, peciva, kolači, pice i drugi.
6. Precizna kontrola:
Većina ovih peći ima sofisticirane kontrole temperature i brzine trake, omogućavajući preciznu kontrolu nad procesom pečenja.
7. Ergonomija:
Rad sa trakom omogućava lakšu manipulaciju proizvodima, smanjujući potrebu za ručnim rukovanjem.

Peći sa šamotnom trakom su posebno popularne u komercijalnim pekarama i industriji brze hrane gde je potrebno efikasno pečenje velikih količina proizvoda. Važno je odabrati peć koja odgovara vrsti proizvoda koje pripremate, kapacitetu proizvodnje i tehničkim zahtevima vašeg poslovanja.
Pekarska peć sa šamotnom trakom 450mm - Ital Form

Pekarska peć sa šamotnom trakom Transportna traka od vatrostalnih kamenih fileta Samopodmazujući ležajevi za pojednostavljeno održavanje Prednji, bočni, gornji i unutrašnji deo od nerđajućeg čelika Eko dugme postavlja rernu u stanje pripravnosti tokom pauza u radu radi uštede energije  Digitalna kontrola vremena pečenja i brzine transportne trake Širina transportne trake: 18 inča (450mm) Elektro snaga: 13.2kW Rok isporuke: 6-8 nedelja nakon izvršene uplate avansa 

Proizvođač
Ital Form
Model
Pekarska peć sa šamotnom trakom 450mm
Količina na lageru
1
Pizza peć sa šamotnom trakom 800mm - Ital Form

Pizza peć sa šamotnom trakom Transportna traka od vatrostalnih kamenih fileta Samopodmazujući ležajevi za pojednostavljeno održavanje Prednji, bočni, gornji i unutrašnji deo od nerđajućeg čelika Eko dugme postavlja rernu u stanje pripravnosti tokom pauza u radu radi uštede energije  Digitalna kontrola vremena pečenja i brzine transportne trake Širina transportne trake: 800mm Elektro snaga: 17-34kW Spoljašnje dimenzije: 95x145x110cm Maksimalna temperatura rada: do 450C Rok isporuke: 6-8 nedelja nakon izvršene uplate avansa 

Proizvođač
Ital Form
Model
Pizza peć sa šamotnom trakom 800mm
Količina na lageru
1
Prikazivanje 1 do 2 (od 2 proizvoda)
Proizvođači
Pridružite nam se na Facebook-u
Jezici
Srpski English
Novosti i informacije