Mašine za mlevenje mesa

Profesionalna mašina za mlevenje mesa, poznata kao "volf" (od nemačkog "Wolf"), je robustan uređaj koji se koristi u mesarama, restoranima, prerađivačkim pogonima i drugim ugostiteljskim objektima za efikasno mlevenje velikih količina mesa. Ove mašine su dizajnirane da izdrže intenzivnu upotrebu i obezbede visoku produktivnost i kvalitet mlevenog mesa.

Ključne Karakteristike Profesionalne Mašine za Mlevenje Mesa Volf

Kapacitet

• Visoki kapacitet: Pogodne za velike količine mesa, omogućavaju brzo i efikasno mlevenje.

Snaga Motora

• Snažan motor: Obično imaju motore snage između 2 i 5 konjskih snaga (HP), što omogućava mlevenje tvrdih delova mesa i kontinuiran rad bez pregrejavanja.

Materijal Izrade

• Nerđajući čelik: Većina volf mašina je napravljena od nerđajućeg čelika zbog njegove dugotrajnosti i otpornosti na koroziju. To takođe omogućava lako čišćenje i održavanje po svim higijenskim standardima.

Funkcionalnosti

• Reverzibilna funkcija: Mnoge volf mašine imaju opciju reverzibilnog rada, što je korisno za oslobađanje začepljenja.
• Različiti noževi i diskovi: Dolaze sa različitim nastavcima i diskovima za mlevenje koji omogućavaju prilagođavanje veličine i teksture mlevenog mesa.
• Sigurnosne funkcije: Uključuju automatsko isključivanje i zaštitu od preopterećenja kako bi se osigurala sigurnost korisnika.

Prednosti Korišćenja Profesionalne Mašine za Mlevenje Mesa Volf

• Visoka efikasnost: Sposobne su da melju velike količine mesa brzo i efikasno, što povećava produktivnost.
• Kvalitet mlevenja: Omogućavaju dosledno mlevenje mesa, što kao rezultat daje visokokvalitetan krajnji proizvod.
• Robusnost i trajnost: Dizajnirane su za intenzivnu upotrebu, sa dugim vekom trajanja.
• Fleksibilnost: Mogućnost prilagođavanja različitim vrstama mesa i specifičnim potrebama korisnika.

Preporučeni Modeli

• Volf 12: Pogodan za male mesare, restorane brze hrane i druge ugostiteljske objekte sa manjom potrebom za mlevenje mesa do 100 kg/h.
• Volf 22: Pogodan za srednje mesare, restorane i druge ugostiteljske objekte kapaciteta mlevenja do 350 kg/h.
• Volf 32-42: Idealna za velike mesare i prerađivačke pogone, kapacitet mlevenja do 800 kg/h.
• Volf 82-100: Industrijski modeli sa kapacitetom mlevenja do 1500 kg/h, idealan za velike prerađivačke pogone.
• Volf 114-160: Industrijski modeli za velike prerađivačke pogone, gde se zahteva mlevenje preko 1500 kg/h.

Održavanje

• Čišćenje: Redovno čišćenje svih delova mašine kako bi se sprečilo nakupljanje mesa i bakterija.
• Oštrenje noževa: Redovno oštrenje noževa kako bi se osiguralo efikasno mlevenje.
• Servisiranje: Periodično servisiranje mašine kako bi se osigurao besprekoran rad i produžio vek trajanja uređaja.