Čokoladne fontane

Čokoladna fontana ili fontana za čokoladu je atraktivan dodatak na događajima kao što su venčanja, banketi, proslave i korporativni događaji. Ova elegantna sprava omogućava gostima da umočavaju voće, kolačiće, i druge poslastice u tekuću, toplu čokoladu. Profesionalne čokoladne fontane su dizajnirane da pruže dugotrajne i pouzdane performanse, uz jednostavno održavanje i upotrebu.

Karakteristike profesionalnih čokoladnih fontana

1. Kapacitet:

   • Profesionalne čokoladne fontane dolaze u različitim veličinama, sa kapacitetima koji obično variraju od 2 do 10 kilograma čokolade. Veće fontane su idealne za velike događaje sa mnogo gostiju.

2. Materijal:

   • Napravljene su od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika, što osigurava dugotrajnost, jednostavno čišćenje i otpornost na koroziju.
   • Neke fontane imaju i plastične delove, ali profesionalni modeli obično koriste isključivo čelik za sve delove koji dolaze u kontakt sa čokoladom.

3. Grejanje i kontrola temperature:

   • Imaju ugrađene grejače koji održavaju čokoladu na optimalnoj temperaturi, obično između 45°C i 50°C, kako bi se osigurala stalna i glatka konzistencija čokolade.
   • Mnogi modeli imaju termostate sa podesivim temperaturama za preciznu kontrolu.

4. Pumpni sistem:

   • Većina profesionalnih fontana koristi sistem sa spiralom koja podiže čokoladu od baze do vrha fontane, odakle čokolada teče niz slojeve.
   • Ovi sistemi su dizajnirani da budu tihi i efikasni.

5. Jednostavnost upotrebe i čišćenje:

   • Profesionalne čokoladne fontane su jednostavne za montažu i demontažu, što olakšava čišćenje.
   • Mogu se prati u mašini za pranje sudova, ali se preporučuje ručno pranje za duži vek trajanja.

Tipovi profesionalnih čokoladnih fontana

1. Manje čokoladne fontane:

   • Kapacitet od 2 do 4 kilograma čokolade.
   • Pogodne za manje događaje, kućne proslave ili manje restorane i kafiće.

2. Srednje čokoladne fontane:

   • Kapacitet od 4 do 7 kilograma čokolade.
   • Idealne za srednje velike događaje kao što su venčanja, korporativne zabave i banketi.

3. Velike čokoladne fontane:

   • Kapacitet od 7 do 10 ili više kilograma čokolade.
   • Namenjene za velike događaje sa mnogo gostiju, kao što su konferencije, sajmovi i velike proslave.

Saveti za korišćenje i održavanje

1. Odabir prave čokolade:

   • Koristite specijalizovanu čokoladu za fontane, koja sadrži veći procenat kakao maslaca kako bi se osigurala glatka konzistencija i ravnomerno tečenje.
   • Čokoladu je potrebno prethodno otopiti pre dodavanja u fontanu.

2. Čišćenje:

   • Odmah nakon upotrebe, rastavite fontanu i operite sve delove u toploj vodi sa blagim deterdžentom.
   • Uverite se da su svi delovi potpuno suvi pre ponovnog sastavljanja.

3. Održavanje temperature:

   • Pazite da čokolada ne prelazi preporučenu temperaturu kako bi se izbeglo pregorevanje i gubitak kvaliteta.