Konvektomat 20 GN-1/1 ili 10 GN-2/1 - Ital Form

• Tehničke karakteristike:
• Proizvođač: Ital Form
• Kapacitet: 20 GN-1/1 ili 10 GN-2/1 posuda
• Upravljanje: LCD ekran osetljiv na dodir (7 inča, u boji)
• Funkcije: Velika programska memorija, recepti sa slikama, višejezični meni
• Termička obrada: Višestepeno kuvanje i dvosmerna ventilacija
• Sistem ovlaživanja: Ručno ili automatsko ovlaživanje vazduha
• Bezbednost: Senzorski sistem vrata i kaljeno staklo sa silikonskom zaptivkom
• Temperaturni opseg: 0°C – 300°C
• Snaga: 23000 W (23 kW)
• Napon: 380 V (Trofazni priključak)
• Težina: 175 kg
• Dimenzije: 1100 x 1150 x 1060 mm
• Materijal: Visokokvalitetni nerđajući čelik (Inox)

Ital Form profesionalna konvekciona pećnica ekstremnog kapaciteta je vrhunsko rešenje za hotele, bolnice i velike restoranske sisteme. Ovaj svestrani uređaj omogućava rad sa dvadeset GN 1/1 posuda ili deset GN 2/1 posuda, pružajući maksimalnu fleksibilnost u pripremi hrane. Upravljanje se vrši preko modernog sedmoinčnog LCD ekrana u boji koji podržava recepte sa slikama i višestepeno kuvanje. Zahvaljujući dvosmernom ventilatoru i snazi od dvadeset tri kilovata, distribucija toplote je savršeno ujednačena bez obzira na popunjenost komore. Sistem automatskog ovlaživanja, senzorska vrata i robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika čine ovaj model liderom u klasi po pitanju efikasnosti i pouzdanosti.