Profesionalni formatizer za pizza testo proizvođača Ital Form namenjen je pizzerijama, restoranima i svim gastronomskim objektima gde je potrebna brza, precizna i ujednačena priprema većih pizza formata. Predstavlja pouzdano rešenje za objekte sa većim kapacitetom proizvodnje, gde su standardizacija, brzina i konzistentan kvalitet od ključnog značaja.
Mašina omogućava formiranje pizza prečnika od 26 do 40 cm, čime je idealna za pripremu standardnih i velikih pizza formata. Debljina testa je podesiva od 0 do 5 mm, što omogućava potpunu kontrolu nad strukturom i stilom pizze – od tankog, hrskavog testa do nešto debljih varijanti, u skladu sa zahtevima recepture.
Uređaj je konstruisan za rad sa testom težine od 210 do 700 grama, što ga čini pogodnim za pripremu većih i težih komada testa. Precizni valjci omogućavaju ravnomerno razvlačenje bez oštećenja strukture testa, čuvajući njegovu elastičnost i kvalitet fermentacije.
Zaštita valjaka od prozirnog pleksiglasa obezbeđuje maksimalnu sigurnost tokom rada, uz potpunu vidljivost procesa formiranja testa. Ova karakteristika povećava bezbednost osoblja i omogućava kontrolu svakog koraka u pripremi.
Dimenzije mašine omogućavaju stabilno pozicioniranje u profesionalnom radnom prostoru, dok elektro snaga od 0.25 kW obezbeđuje efikasan rad uz optimalnu potrošnju energije. Standardni napon od 220V / 50Hz omogućava jednostavno povezivanje na postojeću električnu mrežu objekta.
Sa težinom od 37 kg, uređaj pruža dodatnu stabilnost tokom rada, što je posebno važno pri obradi težih komada testa. Korišćenjem ovog formatizera značajno se ubrzava proces pripreme, povećava produktivnost i obezbeđuje ujednačen kvalitet svake pizze.
Karakteristike:
Proizvođač: Ital Form
Profesionalna izvedba
Prečnik pizze od 26 do 40 cm
Podesiva debljina testa od 0 do 5 mm
Rad sa testom težine od 210 do 700 gr
Zaštita valjaka od prozirnog pleksiglasa
Stabilna i robusna konstrukcija
Efikasan i energetski štedljiv rad
Tehničke specifikacije:
Dimenzije mašine: 600 x 440 x 790 mm
Elektro snaga: 0.25 kW
Napon: 220V / 50Hz
Težina: 37 kg
