Profesionalni pasterizator kapaciteta 15 litara namenjen je za pripremu i termičku obradu smeša za sladoled, gelato i druge poslastice. Idealan je za poslastičarnice, gelaterije i manje proizvodne pogone koji zahtevaju pouzdanost i preciznu kontrolu procesa.
Uređaj poseduje automatsko doziranje, čime se obezbeđuje tačnost i konzistentan kvalitet smeše. Vertikalni rezervoar omogućava stalnu proveru stanja mešanja tokom celog proizvodnog ciklusa.
Opremljen je sa 7 programa za zamrzavanje, pružajući fleksibilnost u radu sa različitim recepturama. Regulator brzine miksera omogućava prilagođavanje teksture sladoleda različitim zahtevima. Tu je i prekidač za odmrzavanje rezervoara, koji olakšava ponovno pokretanje mešalice.
Dvostruki poklopac omogućava dodavanje sastojaka dok mikser radi, bez prekida procesa.
Konstrukcija je izrađena od nerđajućeg čelika, što garantuje dug vek trajanja i jednostavno održavanje. Model je dostupan sa vazdušnim, vodenim ili mešovitim sistemom hlađenja, u skladu sa potrebama korisnika.
Ključne karakteristike
-
Kapacitet posude: 15 litara
-
Automatsko doziranje
-
Vertikalni rezervoar
-
Vazdušni sistem hlađenja
-
7 programa za zamrzavanje
-
Regulator brzine miksera
-
Prekidač za odmrzavanje rezervoara
-
Dvostruki poklopac za dodavanje sastojaka tokom rada
-
Konstrukcija od nerđajućeg čelika
-
Dostupan u vazdušnoj, vodenoj i mešovitoj verziji hlađenja
Tehničke specifikacije
