Profesionalni aparat namenjen za pripremu kremastog, kompaktnog i suvog sladoleda, sa naprednim programskim upravljanjem i visokim nivoom automatizacije. Idealan je za gelaterije i proizvodne pogone koji zahtevaju preciznu kontrolu procesa i ponovljiv kvalitet.
Uređaj poseduje jedan lančani program, uz mogućnost kombinovanja do 5 različitih programa rada. Omogućeno je čuvanje parametara za naredne cikluse, što značajno ubrzava proizvodnju i eliminiše potrebu za ponovnim podešavanjem. Svaki program zamrzavanja radi lako i potpuno automatski sa unapred definisanim parametrima.
Kontrola rada vrši se putem višejezičnog displeja od 2,5 inča, dok regulator brzine miksera visokih performansi omogućava prilagođavanje teksture različitim vrstama sladoleda.
Aparat je opremljen portom za povezivanje sa računarom radi podešavanja parametara kontrolne ploče. Standardno dolazi sa vazdušnim sistemom hlađenja, a dostupan je i u verzijama sa vodenim ili mešovitim sistemom hlađenja.
Praktična podesiva polica omogućava korišćenje različitih vrsta posuda (podesiva po visini i dubini). Svi delovi koji dolaze u kontakt sa mešavinom ili sladoledom izrađeni su od nerđajućeg čelika, čime se obezbeđuju maksimalni higijenski standardi.
Dodatnu funkcionalnost pružaju ručni tuš za čišćenje i magnetni tobogan za sladoled koji se može ukloniti, što olakšava održavanje i rad.
Ključne karakteristike
-
Kapacitet posude: 100 litara
-
Jedan lančani program
-
Mogućnost kombinovanja do 5 programa
-
Memorisanje parametara za naredne cikluse
-
Automatski rad sa unapred podešenim parametrima
-
Višejezični displej 2,5”
-
Regulator brzine miksera visokih performansi
-
Port za povezivanje sa računarom
-
Vazdušno hlađenje (opcija: vodeno ili mešovito)
-
Podesiva polica za različite posude
-
Kontaktni delovi od nerđajućeg čelika
-
Ručni tuš za pranje
-
Magnetni, uklonjivi tobogan za sladoled
Tehničke specifikacije
