Profesionalni aparat velikog kapaciteta namenjen je za proizvodnju kremastog, kompaktnog i suvog sladoleda uz potpunu kontrolu procesa i vrhunske rezultate u svakoj turi. Idealan je za gelaterije, poslastičarske radionice i proizvodne pogone koji zahtevaju visoku efikasnost i pouzdan rad tokom celog dana.
Ugrađeni sistem automatskog doziranja omogućava preciznu kontrolu količine i konzistentan kvalitet proizvoda. Vertikalni rezervoar omogućava stalnu proveru stanja mešanja tokom celog proizvodnog ciklusa, pružajući potpunu kontrolu nad strukturom i teksturom smese.
Aparat je opremljen sa 7 programa za zamrzavanje, koji omogućavaju prilagođavanje različitim recepturama i vrstama sladoleda. Regulator brzine miksera dodatno omogućava precizno podešavanje teksture – od laganih i kremastih do gušćih i kompaktnijih varijanti.
Za maksimalnu bezbednost i jednostavnost rada, uređaj poseduje mikromagnetni sigurnosni sistem koji zaustavlja mikser pre otvaranja poklopca. Dvostruki poklopac omogućava dodavanje sastojaka tokom rada bez prekida procesa, dok prekidač za odmrzavanje rezervoara olakšava ponovno pokretanje mešalice i ubrzava radni ciklus.
Standardno dolazi sa vazdušnim sistemom hlađenja, a dostupan je i u verzijama sa vodenim ili mešovitim sistemom hlađenja, u zavisnosti od potreba prostora i intenziteta proizvodnje.
Kompletna konstrukcija izrađena je od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika, čime se obezbeđuju dug vek trajanja, otpornost na habanje i lako održavanje u skladu sa profesionalnim higijenskim standardima.
Ključne karakteristike
-
Kapacitet posude: 40 litara
-
Automatsko doziranje
-
Vertikalni rezervoar sa vizuelnom kontrolom mešanja
-
7 programa za zamrzavanje
-
Regulator brzine miksera
-
Mikromagnetni sigurnosni sistem
-
Dvostruki poklopac za dodavanje sastojaka tokom rada
-
Prekidač za odmrzavanje rezervoara
-
Vazdušni sistem hlađenja (opcija: vodeni ili mešoviti)
-
Konstrukcija od nerđajućeg čelika
-
Pogodan za profesionalnu i industrijsku upotrebu
Tehničke specifikacije
