Šok komora čiler 5x1/1 GN SSI 500 - Ital Form
Osnovna cena:
1,990.00 €
PDV: (20%):
398.00 €
Ukupno sa PDV:
2,388.00 €
- Šok komora za brzo zamrzavanje i Čiler za hlađenje vode
- Upotreba rashladnog uređaja ima nekoliko prednosti za ugostiteljska preduzeća
- Pomaže u sprečavanju zaraze bakterijama i održavanju kvaliteta posuđa što je duže moguće
- Brzim hlađenjem ili zamrzavanjem proizvoda sprečavate stvaranje krupnih kristala
- Pored toga, postoji minimalan gubitak ukusa, vlage i težine
- Ovaj rashladni uređaj može se koristiti sa GN posudama ili plehovima 40x60cm
- U roku od 90 minuta, hrana se može ohladiti na 3ºC, a za oko četiri sata, ona se može dodatno ohladiti i zamrznuti na -18ºC
- Željena temperatura se može podesiti pomoću inteligentnog digitalnog regulatora temperature
- Sistem za hlađenje se sastoji od isparivača vode
- Ovaj rashladni uređaj takođe uključuje funkciju automatskog odmrzavanja
- Kućište od nerđajućeg čelika sa unutrašnjošću od nerđajućeg čelika
- Spoljne dimenzije: 750x740x900mm
- Elektro snaga: 220V / 50Hz
- Kapacitet: 5 x GN1/1 (600x400mm)
- Brzo hlađenje: od 70 do 3°C u roku od 90 min za 20 kg
- Brzo zamrzavanje: od 70 do -18°C u roku od 240 min za 15 kg
