Pekarska peć sa 4 etaže i fermentacionom komorom - Wiesheu
- Wiesheu pekarska peć sa 4 etaže i fermentacionom komorom predstavlja profesionalno rešenje za pekare i proizvodne pogone kojima su potrebni pouzdani rezultati pečenja, optimalni uslovi fermentacije i efikasan rad u svakodnevnoj proizvodnji. Zahvaljujući višeslojnoj konstrukciji i ravnomernoj raspodeli toplote, omogućava kvalitetno pečenje različitih vrsta pekarskih proizvoda uz stabilne performanse.
- Peć je predviđena za rad sa plehovima dimenzija 60x80 cm i ukupnim kapacitetom od 8 plehova (2x4), što omogućava visok nivo produktivnosti i efikasnu organizaciju rada. Fermentaciona komora obezbeđuje optimalne uslove za dizanje testa, čime se poboljšava tekstura, volumen i kvalitet finalnih proizvoda.
- Robusna konstrukcija i profesionalna izrada garantuju dug vek trajanja, lako održavanje i pouzdan rad čak i pri intenzivnoj svakodnevnoj upotrebi. Stabilan sistem grejanja omogućava ravnomerno pečenje na svim etažama i konzistentne rezultate proizvodnje.
- Tehničke karakteristike:
- Proizvođač: Wiesheu
- Tip uređaja: Pekarska peć sa 4 etaže i fermentacionom komorom
- Broj etaža: 4
- Spoljašnje dimenzije: 95 x 140 x 210 cm
- Unutrašnje dimenzije: 60 x 80 cm
- Kapacitet: 8 plehova (2x4)
- Elektro snaga: 4.85 kW
- Napon: 400V / 50Hz
-
Model:Pekarska peć sa 4 etaže i fermentacionom komorom
