Profesionalni spiralni mikser za testo proizvođača Diosna namenjen je velikim pekarama i industrijskim proizvodnim pogonima gde je potrebna snažna, precizna i kontinuirana obrada izuzetno velikih količina testa. Predstavlja vrhunsko industrijsko rešenje za objekte sa visokim dnevnim kapacitetom proizvodnje, gde su stabilnost rada, kontrola procesa i dosledan kvalitet od presudnog značaja.
Kapacitet do 100 kg brašna i 160 / 180 kg testa omogućava pripremu velikih serija u jednom radnom ciklusu, čime se značajno povećava efikasnost i optimizuje proizvodni proces. Zapremina posude od 260 litara obezbeđuje dovoljno prostora za ravnomerno i temeljno mešanje mase čak i pri maksimalnom opterećenju.
Spiralni sistem mešanja omogućava optimalan razvoj glutenske mreže i postizanje homogone, elastične strukture testa. Dve brzine rada omogućavaju prilagođavanje različitim tipovima testa, dok opcija obrtanja unazad dodatno doprinosi ravnomernom povezivanju sastojaka i fleksibilnosti u radu.
Uređaj je opremljen sa dva tajmera, koji omogućavaju preciznu kontrolu vremena mešanja u različitim fazama procesa. Pola poklopca sa sigurnosnim prekidačem obezbeđuje visok nivo bezbednosti tokom rada, sprečavajući aktiviranje uređaja ukoliko poklopac nije pravilno zatvoren.
Točkići sa kočnicama omogućavaju jednostavno pomeranje uređaja i sigurno fiksiranje u radnoj poziciji. Napon 380V / 50Hz / 3N/PE obezbeđuje stabilan trofazni rad prilagođen industrijskim elektro instalacijama.
Korišćenjem ovog spiralnog miksera postiže se maksimalan proizvodni kapacitet, ujednačen kvalitet testa i pouzdani profesionalni rezultati u intenzivnoj industrijskoj upotrebi.
Karakteristike:
Proizvođač: Diosna
Profesionalna industrijska izvedba
Kapacitet brašna: 100 kg
Kapacitet testa: 160 / 180 kg
Zapremina posude: 260 litara
Dva tajmera
Dve brzine rada
Opcija obrtanja unazad
Pola poklopca sa sigurnosnim prekidačem
Točkići sa kočnicama
Tehničke specifikacije:
Zapremina posude: 260 litara
Kapacitet brašna: 100 kg
Kapacitet testa: 160 / 180 kg
Napon: 380V / 50Hz / 3N/PE
