Topla komora SS-120 - Ital Form

• Tehničke karakteristike:
• Proizvođač: Ital Form
• Model: SS-120
• Tip uređaja: Profesionalna topla komora
• Kapacitet: 8 Plehova (580 x 400 mm)
• Kontrola: Numerička kontrola temperature i vlažnosti
• Tehnologija: Topla komora sa cirkulacionom fermentacijom vazduha
• Temperaturni opseg: 5°C – 60°C
• Opseg vlage: 50%RH – 99%RH
• Snaga: 500 W
• Napon: 220V / 50Hz
• Spoljašnje dimenzije: 838 x 747 x 904 mm
• Unutrašnje dimenzije komore: 610 x 487 x 674 mm

Ital Form SS-120 predstavlja robusnu i pouzdanu toplu komoru namenjenu profesionalnim pekarskim pogonima koji koriste standardne plehove dimenzija 580 x 400 milimetara. Kao nezaobilazan deo pekarske opreme, ova topla komora poseduje inteligentni kontrolni sistem koji stvara optimalno okruženje preciznim regulisanjem nivoa vlage do devedeset devet procenata i temperature, čime se efikasno sprečava isušivanje površine testa. Zahvaljujući naprednoj numeričkoj kontroli i sistemu za kruženje vazduha, model SS-120 garantuje potpunu stabilnost procesa fermentacije čak i kada je topla komora popunjena do maksimalnog kapaciteta od osam nivoa. Izborom ovog modela osiguravate vrhunski kvalitet i ujednačenost vaših proizvoda pre samog pečenja.