Rotaciona peć 10 plehova sa fermentacionom komorom Gasna NG - Ital Form

Gasna verzija Ital Form rotacione peći pruža istu vrhunsku preciznost kao električni model, ali uz značajne energetske uštede korišćenjem prirodnog gasa (NG). Opremljena je naprednim 7” TFT touch screen panelom i sistemom dvosmerne rotacije koji eliminiše "hladne tačke" u komori. Integrisana fermentaciona komora omogućava kompletan proces od narastanja do pečenja na jednom mestu. Sa snagom od 19 kW i priključkom od 220V za kontrolnu jedinicu, ovaj model je idealan za pekare koje teže ekonomičnosti bez kompromisa u kvalitetu finalnog proizvoda. Robusna inox konstrukcija i automatsko vlaženje garantuju vrhunsku hrskavost i sjaj peciva.

Tehničke karakteristike:

• Proizvođač: Ital Form
• Tip: Rotaciona peć sa fermentacionom komorom (Gasna NG)
• Kontrola: 7” TFT Touch screen
• Kapacitet: 10 plehova (400 x 600 mm)
• Snaga: 19 kW (Gasni gorionik)
• Napon: 220 V (Priključak za elektroniku i motore)
• Energent: Prirodni gas (NG)
• Temperaturni opseg: 0 - 300 °C
• Masa: 383 kg