Rotaciona peć 10 plehova Električna - Ital Form

Ital Form rotaciona peć sa 10 nivoa (40x60 cm) predstavlja sam vrh tehnologije u pekarstvu, dizajnirana za objekte koji zahtevaju maksimalnu preciznost i konstantan kvalitet. Opremljena je naprednim 7” TFT ekranom u boji osetljivim na dodir koji omogućava lako memorisanje recepata sa slikama i kompleksno višestepeno pečenje. Ključna prednost ovog modela je napredni sistem dvosmerne rotacije kolica i ventilatora, što garantuje apsolutno ujednačenu distribuciju toplote na svakom nivou, bez potrebe za okretanjem plehova. Robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika, senzorski sistem vrata i kaljeno staklo koje se lako otvara radi čišćenja, čine ovu peć dugovečnim i pouzdanim rešenjem za najintenzivnije pekarske pogone.

Tehničke karakteristike:

• Proizvođač: Ital Form
• Tip: Rotaciona peć (Električna)
• Kontrola: 7” TFT Touch screen (višejezični meni, recepti sa slikama)
• Kapacitet: 10 plehova (400 x 600 mm)
• Snaga: 19 kW
• Napon: 380 V (Trofazni)
• Temperaturni opseg: 0 - 300 °C
• Sistem vlaženja: Manuelno ili automatsko
• Masa: 277 kg