Profesionalna dvoetažna pizza peć izrađena je za intenzivnu upotrebu u pizzerijama i ugostiteljskim objektima. Omogućava istovremeno pečenje većeg broja pizza uz stabilnu i ravnomernu raspodelu toplote u obe komore.
Peć je izrađena od nerđajućeg čelika, dok je telo od čeličnog lima, što obezbeđuje dugotrajnost, otpornost i lako održavanje u profesionalnom okruženju. Vrata bez šarki sa izuzetno velikim prozorom omogućavaju maksimalnu preglednost i jednostavno rukovanje tokom rada.
Komora za pečenje sa dnom od vatrostalnog kamena omogućava optimalnu akumulaciju i ravnomernu raspodelu toplote, čime se postiže savršeno pečena i hrskava podloga. Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune smanjuje gubitak toplote i povećava energetsku efikasnost.
Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru omogućava potpunu kontrolu procesa pečenja bez potrebe za otvaranjem vrata. Odvod za višak pare doprinosi optimalnim uslovima pečenja.
Precizna i nezavisna kontrola temperature
Gornji i donji grejači su odvojeno podesivi u rasponu od 85° do 455°C, što omogućava prilagođavanje različitim vrstama testa i stilovima pečenja. Analogni prikaz temperature omogućava jasno i jednostavno praćenje rada.
Odvojeni prekidač za uključivanje/isključivanje za svaku komoru omogućava fleksibilan i ekonomičan rad.
Karakteristike:
Dvoetažna izvedba
Konstrukcija od nerđajućeg čelika
Vrata bez šarki sa velikim prozorom
Komora sa dnom od vatrostalnog kamena
Unutrašnja izolacija od mineralne kamene vune
Unutrašnje osvetljenje za svaku komoru
Gornji i donji grejači sa odvojenim podešavanjem 85°–455°C
Analogni prikaz temperature
Odvojeni prekidač za svaku komoru
Odvod za višak pare
Tehničke specifikacije:
Model: PE 66 DE
Kapacitet: Ø 30 cm (6+6)
Unutrašnja dimenzija: 62 x 92 x 15 cm x 2
Spoljna dimenzija: 95 x 115 x 72 cm
Električna snaga: 12 kW, 3NAC I 400 V
Težina: 185 kg
