Uspravni konvektomat 20 GN-1/1 - Ital Form

• Tehničke karakteristike:
• Proizvođač: Ital Form
• Kapacitet: 20 GN-1/1 posuda (Uspravni model)
• Upravljanje: LCD ekran osetljiv na dodir (7 inča, u boji)
• Funkcije: Programska memorija velikog kapaciteta, slike recepata, višejezična opcija
• Termička obrada: Pečenje u više koraka, dvosmerni ventilatori
• Sistem ovlaživanja: Ručno ili automatsko ovlaživanje vazduha
• Bezbednost: Sistem vrata sa senzorima i kaljeno staklo sa silikonskom zaptivkom
• Temperaturni opseg: 0°C – 300°C
• Snaga: 26000 W (26 kW)
• Napon: 380V 3N PE (Trofazni priključak)
• Težina: 239 kg
• Spoljašnje dimenzije: 960 x 1040 x 1850 mm
• Materijal: Telo i komora od nerđajućeg čelika (Inox)

Ital Form uspravna konvekciona pećnica predstavlja sam vrhunac industrijske opreme za masovnu pripremu hrane. Sa kapacitetom od dvadeset GN 1/1 posuda i snagom od dvadeset šest kilovata, ovaj uređaj je projektovan za najzahtevnije kuhinjske sisteme poput velikih hotela i bolnica. Upravljanje se vrši preko intuitivnog LCD ekrana u boji od sedam inča, koji omogućava programiranje pečenja u više koraka i korišćenje slikovnih recepata. Dvosmerni ventilatori osiguravaju potpunu ujednačenost temperature na svim nivoima, dok funkcija automatskog ovlaživanja čuva sočnost namirnica. Izrađena od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika sa ojačanim senzorskim vratima i dvostrukim kaljenim staklom, ova mašina garantuje maksimalnu pouzdanost i efikasnost.