Profesionalni formatizer za pizza testo namenjen je pizzerijama, restoranima i svim gastronomskim objektima gde je potrebna brza, precizna i ujednačena priprema testa za izuzetno velike pizza formate. Predstavlja pouzdano rešenje za objekte sa visokim kapacitetom rada, gde su stabilnost, snaga i konzistentan kvalitet ključni faktori uspešne proizvodnje.
Mašina je prilagođena za izradu okruglih i ravnih pizza prečnika do Ø 60 cm, što je čini idealnim izborom za velike i porodične formate, kao i specijalne ponude u ugostiteljstvu. Podesiva debljina testa omogućava potpunu kontrolu nad finalnom teksturom, bilo da je u pitanju tanja i hrskava osnova ili deblje testo u skladu sa zahtevima recepture.
Uređaj podržava promenljivu težinu testa u rasponu od 100 do 2000 grama, omogućavajući obradu širokog spektra porcija. Precizan sistem valjaka obezbeđuje ravnomerno razvlačenje testa bez oštećenja njegove strukture i elastičnosti, čuvajući kvalitet fermentacije i omogućavajući optimalne rezultate pečenja.
Telo mašine izrađeno je od nerđajućeg čelika, što garantuje dug vek trajanja, otpornost na koroziju i jednostavno održavanje higijene. Robusna konstrukcija i težina od 68 kg obezbeđuju maksimalnu stabilnost tokom rada, čak i pri obradi velikih i težih komada testa.
Jednostavan On / Off prekidač omogućava lako i bezbedno upravljanje uređajem. Spoljne dimenzije omogućavaju stabilno pozicioniranje u profesionalnom radnom prostoru, dok snaga od 0.55 kW pri naponu od 230 V obezbeđuje snažan, pouzdan i energetski optimizovan rad.
Korišćenjem ovog formatizera značajno se ubrzava proces pripreme velikih pizza formata, povećava produktivnost i obezbeđuje ujednačen profesionalni kvalitet svakog proizvoda.
Karakteristike:
Profesionalna izvedba
Za okrugle i ravne pizze velikog formata
Podesiva debljina testa
Promenljiva težina testa od 100 do 2000 gr
Telo od nerđajućeg čelika
Jednostavan On / Off prekidač
Robusna i stabilna konstrukcija
Snažan i efikasan rad
Tehničke specifikacije:
Veličina testa: Ø 60 cm
Težina testa: 100 – 2000 gr
Spoljna dimenzija: 81 x 54 x 56,5 cm
Snaga: 0.55 kW – 230 V
Težina: 68 kg
