Profesionalni formatizer za pizza testo proizvođača Ital Form namenjen je pizzerijama, restoranima i svim gastronomskim objektima gde je potrebna brza, precizna i ujednačena priprema pizza testa. Predstavlja idealno rešenje za objekte sa većim obimom rada, gde standardizovan kvalitet i brzina izrade direktno utiču na organizaciju kuhinje i zadovoljstvo gostiju.
Mašina omogućava formiranje pizza prečnika od 14 do 30 cm, čime pokriva širok raspon potreba – od manjih individualnih porcija do standardnih pizza formata. Debljina testa je podesiva od 0 do 5 mm, što omogućava potpunu kontrolu nad finalnom teksturom i stilom pizze, bilo da je u pitanju tanje, hrskavo testo ili nešto deblja varijanta.
Uređaj je konstruisan za rad sa testom težine od 80 do 210 grama, pružajući fleksibilnost u pripremi različitih tipova proizvoda. Precizni valjci omogućavaju ravnomerno razvlačenje testa bez oštećenja njegove strukture, zadržavajući elastičnost i kvalitet fermentacije.
Zaštita valjaka od prozirnog pleksiglasa obezbeđuje maksimalnu sigurnost tokom rada uz optimalnu vidljivost procesa formiranja testa. Ova karakteristika povećava bezbednost osoblja i omogućava kontrolu svakog koraka pripreme.
Kompaktne dimenzije mašine omogućavaju jednostavno pozicioniranje na radnoj površini, dok elektro snaga od 0.25 kW obezbeđuje efikasan rad uz nisku potrošnju energije. Standardni napon od 220V / 50Hz omogućava lako uklapanje u postojeću električnu instalaciju objekta.
Sa težinom od 18 kg, uređaj je stabilan tokom rada, a istovremeno dovoljno praktičan za jednostavno pozicioniranje u kuhinji. Korišćenjem ovog formatizera značajno se skraćuje vreme pripreme testa, povećava produktivnost i obezbeđuje ujednačen kvalitet svake pizze.
Karakteristike:
Proizvođač: Ital Form
Profesionalna izvedba
Prečnik pizze od 14 do 30 cm
Podesiva debljina testa od 0 do 5 mm
Rad sa testom težine od 80 do 210 gr
Zaštita valjaka od prozirnog pleksiglasa
Kompaktna i stabilna konstrukcija
Efikasan i energetski štedljiv rad
Tehničke specifikacije:
Dimenzije mašine: 480 x 380 x 430 mm
Elektro snaga: 0.25 kW
Napon: 220V / 50Hz
Težina: 18 kg
