Profesionalni formatizer za pizza testo proizvođača Ital Form namenjen je pizzerijama, restoranima i svim gastronomskim objektima gde je potrebna brza, precizna i ujednačena priprema većih pizza formata. Predstavlja pouzdano rešenje za objekte sa visokim kapacitetom proizvodnje, gde su standardizacija, brzina rada i konzistentan kvalitet od ključnog značaja.
Mašina omogućava formiranje pizza prečnika od 26 do 45 cm, čime je idealna za pripremu standardnih i velikih pizza formata. Debljina testa je podesiva od 0 do 5 mm, što omogućava potpunu kontrolu nad finalnom teksturom – od tankog i hrskavog testa do debljih varijanti, u skladu sa zahtevima recepture i preferencijama kupaca.
Uređaj je konstruisan za rad sa testom težine od 220 do 900 grama, što ga čini pogodnim za obradu većih i težih komada testa bez gubitka kvaliteta razvlačenja. Precizni valjci omogućavaju ravnomerno razvlačenje bez oštećenja strukture testa, čuvajući njegovu elastičnost i pravilnu fermentaciju.
Zaštita valjaka od prozirnog pleksiglasa obezbeđuje maksimalnu sigurnost tokom rada uz potpunu vidljivost procesa formiranja testa. Ova karakteristika povećava bezbednost osoblja i omogućava preciznu kontrolu svakog koraka u pripremi.
Dimenzije mašine omogućavaju stabilno pozicioniranje u profesionalnom radnom prostoru, dok elektro snaga od 0.25 kW obezbeđuje efikasan rad uz optimalnu potrošnju energije. Standardni napon od 220V / 50Hz omogućava jednostavno priključenje na postojeću električnu instalaciju.
Sa težinom od 41 kg, uređaj pruža dodatnu stabilnost tokom rada, posebno pri obradi većih količina i težih komada testa. Korišćenjem ovog formatizera značajno se ubrzava proces pripreme, povećava produktivnost i obezbeđuje ujednačen profesionalni kvalitet svake pizze.
Karakteristike:
Proizvođač: Ital Form
Profesionalna izvedba
Prečnik pizze od 26 do 45 cm
Podesiva debljina testa od 0 do 5 mm
Rad sa testom težine od 220 do 900 gr
Zaštita valjaka od prozirnog pleksiglasa
Stabilna i robusna konstrukcija
Efikasan i energetski štedljiv rad
Tehničke specifikacije:
Dimenzije mašine: 670 x 440 x 720 mm
Elektro snaga: 0.25 kW
Napon: 220V / 50Hz
Težina: 41 kg
