Profesionalni GMG formatizer (valjak) za pizza testo predstavlja vrhunski proizvod izuzetnog kvaliteta, savremenog dizajna i visoke izdržljivosti. Namenjen je pizzerijama, restoranima i svim gastronomskim objektima gde su preciznost, pouzdanost i dugotrajnost opreme od ključnog značaja za svakodnevni rad.
Ovaj formatizer može se koristiti kako za okrugle tako i za četvrtaste pizze, pružajući fleksibilnost u pripremi različitih stilova i prezentacija. Poseduje opciju podešavanja debljine testa u rasponu od 1 do 4 mm, omogućavajući potpunu kontrolu nad finalnom teksturom – od tankog i hrskavog testa do nešto kompaktnijih varijanti.
Mašina podržava podešavanje težine testa od 100 do 700 grama, čime se prilagođava različitim potrebama proizvodnje. Predviđena veličina testa je do Ø 30 cm, dok precizan sistem valjaka obezbeđuje ravnomerno razvlačenje bez narušavanja strukture i elastičnosti testa.
U potpunosti je izrađena od nerđajućeg čelika, što garantuje dug vek trajanja, otpornost na koroziju i jednostavno održavanje higijene. Stabilna i robusna konstrukcija omogućava siguran rad čak i pri intenzivnoj svakodnevnoj upotrebi.
Spoljne dimenzije omogućavaju praktično pozicioniranje u profesionalnom radnom prostoru, dok snaga od 0.37 kW pri naponu od 230 V obezbeđuje efikasan i pouzdan rad uz optimalnu potrošnju energije. Sa težinom od 32 kg, uređaj pruža stabilnost tokom rada i sigurnost pri obradi testa.
Korišćenjem GMG formatizera postiže se ujednačen kvalitet svake pizze, ubrzava proces pripreme i povećava ukupna produktivnost kuhinje.
Karakteristike:
Profesionalna izvedba
Mogućnost izrade okruglih i četvrtastih pizza
Podesiva debljina testa od 1 do 4 mm
Podesiva težina testa od 100 do 700 gr
U potpunosti izrađen od nerđajućeg čelika
Stabilna i izdržljiva konstrukcija
Visok kvalitet i dug vek trajanja
Tehničke specifikacije:
Veličina testa: Ø 30 cm
Težina testa: 100 – 210 gr
Spoljna dimenzija: 41 x 45 x 64 cm
Snaga: 0.37 kW – 230 V
Težina: 32 kg
