Fermentaciona komora 3 pleha SS-40 - Ital Form
Osnovna cena:
650.00 €
PDV: (20%):
130.00 €
Ukupno sa PDV:
780.00 €
- Tehničke karakteristike:
- Proizvođač: Ital Form
- Model: SS-40
- Kapacitet: 3 Pleha (360 x 470 mm)
- Sistem ovlaživanja: Profesionalna atomizacija vodene pare (Parno ovlaživanje)
- Tehnologija: Cirkulaciona fermentacija i dvostepeni režim rada
- Temperaturni opseg: 5°C – 350°C
- Opseg vlage: 50% – 99% RH
- Snaga: 300 W
- Napon: 220V / 50Hz
- Spoljašnje dimenzije: 490 x 490 x 506 mm
- Unutrašnje dimenzije komore: 383 x 299 x 282 mm
Ital Form SS-40 je kompaktna i inteligentna fermentaciona komora dizajnirana za manje pekare, poslastičarnice i restorane kojima je potrebna vrhunska kontrola procesa narastanja testa. Sa kapacitetom od tri nivoa za plehove dimenzija 360 x 470 milimetara, ovaj uređaj koristi profesionalni sistem atomizacije vodene pare koji brzo generiše zasićenu paru, osiguravajući ujednačenost i vrhunski kvalitet svakog proizvoda. Inteligentni kontrolni sistem omogućava precizno upravljanje temperaturom i vlažnošću, uz podršku za dvostepenu fermentaciju, čime se sprečava isušivanje testa i postiže savršena tekstura pre pečenja.
