Spiralni mikser za testo 10 litara SFS10 - Ital Form

Profesionalni spiralni mikser za testo brenda Ital Form, model SFS10 (iz serije SD-10), sa zapreminom posude od 10 litara, predstavlja pouzdan i kompaktan uređaj dizajniran za manje zanatske pekare, picerije, poslastičarnice i restorane. Sa maksimalnim kapacitetom zamesa od 4 kg, ovaj uređaj omogućava brzu, ujednačenu i efikasnu pripremu svih vrsta testa.

Mikser je opremljen pouzdanim motorom snage 0.75 kW i nudi rad u dve različite brzine – brzina okretanja spirale (150/250 obrtaja u minuti) u kombinaciji sa brzinom rotacije posude (9/18 obrtaja u minuti). Ovakav sinhronizovani sistem dvostruke rotacije osigurava savršenu homogenizaciju sastojaka i idealan razvoj glutenske mreže, pritom sprečavajući neželjeno pregrevanje testa. Zahvaljujući masi od 45 kg, uređaj garantuje maksimalnu stabilnost tokom rada, bez vibracija. Priključak na standardnu monofaznu mrežu (220V) olakšava brzu i jednostavnu instalaciju u svakoj profesionalnoj kuhinji.

Tehničke karakteristike:

• Proizvođač: Ital Form
• Serija: SD-10
• Model: SFS10
• Zapremina posude: 10 litara
• Maksimalni kapacitet zamesa: 4 kg testa
• Snaga motora: 0.75 kW
• Napon: 220 V / 50 Hz
• Brzina mešalice (spirale): 150 / 250 r/min (obrtaja u minuti)
• Brzina posude (kible): 9 / 18 r/min (obrtaja u minuti)
• Težina uređaja: 45 kg
• Dimenzije (DxŠxV): 540 x 280 x 500 mm
• Namena: Picerije, manje zanatske pekare, restorani, poslastičarnice