Spiralni mikser za testo 15 litara SFS15 - Ital Form

Profesionalni spiralni mikser za testo brenda Ital Form, model SFS15, sa zapreminom posude od 15 litara, predstavlja idealan i pouzdan uređaj za zanatske pekare, picerije, poslastičarnice i restorane sa srednjim obimom proizvodnje. Sa maksimalnim kapacitetom zamesa od 6 kg, ovaj mikser omogućava brzu i veoma efikasnu pripremu svih vrsta testa, osiguravajući vrhunski kvalitet svakog zamesa.

Uređaj pokreće snažan motor od 0.75 kW i nudi rad u dve različite brzine. Sistem podrazumeva istovremenu rotaciju mešalice (spirale) pri brzini od 150 ili 250 obrtaja u minuti, i posude (kible) pri brzini od 9 ili 18 obrtaja u minuti. Ovaj sinhronizovani rad garantuje optimalnu homogenizaciju sastojaka, savršen razvoj glutenske mreže i sprečava nepotrebno pregrevanje testa. Sa težinom od 47 kg, mikser je izuzetno stabilan i bezbedan za rad. Dizajniran je za priključak na standardnu monofaznu mrežu (220V), što ga čini lako prilagodljivim svakoj profesionalnoj kuhinji.

Tehničke karakteristike:

• Proizvođač: Ital Form
• Model: SFS15
• Zapremina posude: 15 litara
• Maksimalni kapacitet zamesa: 6 kg testa
• Snaga motora: 0.75 kW
• Napon: 220 V / 50 Hz
• Brzina mešalice (spirale): 150 / 250 r/min (obrtaja u minuti)
• Brzina posude (kible): 9 / 18 r/min (obrtaja u minuti)
• Težina uređaja: 47 kg
• Dimenzije (DxŠxV): 600 x 350 x 510 mm
• Namena: Picerije, zanatske pekare, restorani, poslastičarnice