Profesionalni aparat namenjen za pripremu kremastog, kompaktnog i suvog sladoleda, sa naprednim programskim upravljanjem i visokim nivoom automatizacije. Idealan je za proizvodne pogone i gelaterije koje zahtevaju preciznu kontrolu procesa i konstantan kvalitet.
Uređaj poseduje jedan lančani program, uz mogućnost kombinovanja do 5 različitih programa rada. Omogućeno je čuvanje parametara za naredne cikluse, čime se ubrzava rad i obezbeđuje ponovljivost proizvodnje. Svaki program zamrzavanja radi lako i potpuno automatski sa unapred podešenim parametrima.
Kontrola rada vrši se putem višejezičnog displeja od 2,5 inča, dok regulator brzine miksera visokih performansi omogućava precizno prilagođavanje teksture različitim vrstama sladoleda.
Aparat je opremljen portom za povezivanje sa računarom radi podešavanja parametara kontrolne ploče. Standardno dolazi sa vazdušnim sistemom hlađenja, a dostupan je i sa vodenim ili mešovitim sistemom hlađenja, u skladu sa potrebama prostora.
Praktična podesiva polica (po visini i dubini) omogućava korišćenje različitih vrsta posuda. Svi delovi koji dolaze u kontakt sa mešavinom ili sladoledom izrađeni su od nerđajućeg čelika, čime se obezbeđuju visoki higijenski standardi i dug vek trajanja.
Dodatnu funkcionalnost pružaju ručni tuš za pranje i magnetni tobogan za sladoled koji se može ukloniti, što olakšava rad i održavanje.
Ključne karakteristike
-
Kapacitet posude: 150 litara
-
Jedan lančani program
-
Mogućnost kombinovanja do 5 programa
-
Memorisanje parametara za naredne cikluse
-
Automatski rad sa unapred podešenim parametrima
-
Višejezični displej 2,5”
-
Regulator brzine miksera visokih performansi
-
Port za povezivanje sa računarom
-
Vazdušno hlađenje (opcija: vodeno ili mešovito)
-
Podesiva polica za različite posude
-
Kontaktni delovi od nerđajućeg čelika
-
Ručni tuš za pranje
-
Magnetni, uklonjivi tobogan za sladoled
Tehničke specifikacije
