Pekarska peć EBO 86 - Wiesheu
- Pekarska peć sa 4 etaže, haubom i fermentacionom komorom predstavlja profesionalno rešenje za pekare i proizvodne pogone kojima su potrebni optimalni uslovi fermentacije, ravnomerna raspodela toplote i pouzdani rezultati pečenja. Zahvaljujući višeslojnoj konstrukciji, omogućava istovremeno pečenje većeg broja proizvoda uz stabilne performanse i visok kvalitet finalnih pekarskih proizvoda.
- Fermentaciona komora obezbeđuje idealne uslove za pravilno dizanje testa, čime se poboljšavaju tekstura, volumen i kvalitet finalnih proizvoda. Hauba za odvod pare doprinosi efikasnijem radu i boljim uslovima u prostoru tokom procesa pečenja. Stabilan sistem grejanja omogućava ravnomerno pečenje na svim etažama i konzistentne rezultate proizvodnje.
- Robusna konstrukcija i profesionalna izrada garantuju dug vek trajanja, jednostavno održavanje i pouzdan rad čak i pri intenzivnoj svakodnevnoj upotrebi.
- Tehničke karakteristike:
- Tip uređaja: Pekarska peć sa 4 etaže, haubom i fermentacionom komorom
- Broj etaža: 4
- Dimenzije: 1130 x 1158 x 450 mm
- Unutrašnje dimenzije: 800 x 600 mm
- Napon: 400V / 50/60 Hz
