Profesionalna dvoetažna pizza peć namenjena je pizzerijama i ugostiteljskim objektima sa povećanim kapacitetom proizvodnje. Dve nezavisne etaže omogućavaju istovremeno pečenje većeg broja pizza uz stabilnu i ravnomernu raspodelu toplote u svakoj komori.
Prednja strana izrađena je od nerđajućeg čelika, dok je telo od elektrostatički obojenog čeličnog lima, što obezbeđuje dugotrajnost, otpornost i lako održavanje u profesionalnom okruženju.
Komora za pečenje je potpuno obložena posebnim kamenom za picu koji omogućava optimalnu akumulaciju i ravnomernu raspodelu toplote, čime se postiže savršeno pečena i hrskava podloga. Sistem izolacije minimizira gubitak toplote unutar komore i povećava energetsku efikasnost uređaja.
Svaka etaža poseduje lampu za osvetljenje i staklo za posmatranje, što omogućava kontrolu procesa pečenja bez otvaranja vrata i gubitka temperature. Odvod za višak pare obezbeđuje optimalne uslove pečenja.
Nezavisna i precizna kontrola temperature
Svaka etaža opremljena je nezavisnim podesivim termostatskim sistemom u rasponu od 85°C do 455°C, što omogućava prilagođavanje različitim vrstama testa i stilovima pečenja. Odvojeni prekidač za uključivanje/isključivanje za svaku etažu omogućava fleksibilan i ekonomičan rad.
Karakteristike:
Dvoetažna izvedba
Prednja strana od nerđajućeg čelika
Telo od elektrostatički obojenog čeličnog lima
Komora potpuno obložena kamenom za picu
Sistem izolacije sa minimalnim gubitkom toplote
Lampa za osvetljenje i staklo za posmatranje za svaku etažu
Nezavisni termostati 85°–455°C
Odvojeni prekidač za svaku etažu
Odvod za višak pare
Tehničke specifikacije:
Model: PF 70105 L
Kapacitet: Ø 33 cm (6+6)
Unutrašnja dimenzija: 68 x 103 x 15 cm x 2
Spoljna dimenzija: 97 x 124 x 76 cm
Električna snaga: 15 kW, 3NAC I 400 V
Težina: 198 kg
