Profesionalni aparat za temperiranje čokolade brenda Ital Form namenjen je poslastičarnicama, čokolaterijama, pekarama i svim ugostiteljskim objektima koji zahtevaju preciznu kontrolu temperature i pouzdano održavanje radnih uslova. Omogućava pravilno topljenje, temperiranje i održavanje čokolade na optimalnoj temperaturi, čime se obezbeđuje savršen sjaj, struktura i stabilnost gotovih proizvoda.
Zahvaljujući preciznoj regulaciji temperature u rasponu od 0 do 90°C, aparat omogućava potpunu kontrolu procesa temperiranja. Ravnomerno zagrevanje sprečava pregrevanje i pojavu nepravilnosti, dok stabilna temperatura obezbeđuje pravilnu kristalizaciju kakao putera i profesionalan izgled čokolade.
Uređaj poseduje dve posude, svaka kapaciteta do 4 kg, što omogućava istovremeni rad sa različitim vrstama čokolade ili kontinuiranu proizvodnju većih količina. Dimenzije svake posude iznose 330 × 180 × 100 mm, pružajući dovoljno prostora za efikasan i organizovan rad.
Kompaktne dimenzije aparata omogućavaju lako uklapanje u radni prostor, dok elektro snaga od 1 kW obezbeđuje brzo dostizanje i stabilno održavanje željene temperature. Uređaj radi na naponu 220 V / 50 Hz i prilagođen je standardnim elektro instalacijama.
Karakteristike
Profesionalni aparat za temperiranje čokolade
Precizna regulacija temperature 0 – 90°C
Ravnomerno i stabilno zagrevanje
Dve posude za istovremeni rad
Pogodan za profesionalnu upotrebu
Tehničke specifikacije
Dimenzije: 485 × 360 × 180 mm
Elektro snaga: 1 kW
Napon: 220 V / 50 Hz
Broj posuda: 2
Dimenzije posude: 330 × 180 × 100 mm
Kapacitet posude: 4 kg
Temperatura rada: 0 – 90°C
