Profesionalni spiralni mikser za testo proizvođača Ital Form, model SFS60, namenjen je pekarama, pizzerijama i svim gastronomskim objektima gde je potrebna precizna i pouzdana obrada testa uz optimalnu kontrolu procesa mešanja. Predstavlja idealno rešenje za profesionalnu proizvodnju, gde su konzistentnost, snaga i efikasnost od ključnog značaja.
Spiralni sistem mešanja omogućava ravnomerno i temeljno povezivanje sastojaka, uz pravilno razvijanje glutenske strukture i postizanje optimalne teksture testa. Ovakav tip mehanizma posebno je pogodan za pripremu testa za pizzu, hleb i druge pekarske proizvode koji zahtevaju stabilnu i elastičnu strukturu.
Uređaj je opremljen sa dva tajmera, koji omogućavaju precizno podešavanje vremena mešanja u različitim fazama procesa. Ova funkcionalnost obezbeđuje potpunu kontrolu nad radom i dosledne rezultate u svakom ciklusu.
Kapacitet brašna do 22 kg i zapremina posude od 60 litara omogućavaju efikasnu pripremu većih serija testa u jednom radnom ciklusu. Stabilna i robusna konstrukcija prilagođena je intenzivnoj profesionalnoj upotrebi.
Dimenzije od 830 x 530 x 930 mm omogućavaju sigurno i stabilno pozicioniranje u proizvodnom prostoru, dok elektro snaga od 1.5 kW / 2.4 kW na 380V / 50Hz obezbeđuje snažan i pouzdan rad uz optimalnu efikasnost.
Korišćenjem spiralnog miksera SFS60 postiže se ujednačen kvalitet testa, povećava produktivnost i obezbeđuju profesionalni rezultati u svakodnevnom radu.
Karakteristike:
Proizvođač: Ital Form
Model: SFS60
Profesionalna izvedba
Spiralni sistem mešanja
Dva tajmera za preciznu kontrolu rada
Kapacitet brašna: 22 kg
Zapremina posude: 60 litara
Stabilna i robusna konstrukcija
Tehničke specifikacije:
Dimenzije: 830 x 530 x 930 mm
Elektro snaga: 1.5 kW / 2.4 kW
Napon: 380V / 50Hz
