Profesionalni spiralni mikser S 75 proizvođača Ital Form namenjen je velikim pekarama, proizvodnim pogonima i objektima sa visokim kapacitetom proizvodnje, gde je potrebna snažna, stabilna i kontinuirana obrada velikih količina testa. Predstavlja vrhunsko industrijsko rešenje za intenzivnu profesionalnu upotrebu.
Kapacitet testa do 120 kg i kapacitet brašna do 75 kg omogućavaju pripremu izuzetno velikih serija u jednom radnom ciklusu, čime se značajno povećava efikasnost proizvodnje. Dimenzija posude od 750 x 440 mm obezbeđuje optimalan prostor za ravnomerno mešanje mase i stabilan rad pri punom opterećenju.
Spiralni sistem mešanja omogućava pravilno razvijanje glutenske mreže i postizanje ujednačene, elastične strukture testa. Dve brzine mešača od 123 – 245 rpm omogućavaju prilagođavanje procesa različitim tipovima testa, dok brzina posude od 20 rpm obezbeđuje ravnomerno okretanje i stabilnu obradu mase.
Snaga mešača od 9 kW i dodatna snaga posude od 1.2 kW obezbeđuju izuzetno snažan i pouzdan rad čak i pri maksimalnom opterećenju. Ovakva kombinacija snage garantuje stabilne performanse u industrijskim uslovima rada.
Dimenzije miksera od 1250 x 810 x 1410 mm omogućavaju stabilno pozicioniranje u proizvodnim pogonima, dok neto težina od 376 kg obezbeđuje maksimalnu stabilnost bez vibracija i pomeranja tokom rada.
Korišćenjem spiralnog miksera S 75 postiže se vrhunski kvalitet testa, povećava proizvodni kapacitet i obezbeđuju pouzdani profesionalni rezultati u velikim pekarskim sistemima.
Karakteristike:
Proizvođač: Ital Form
Model: S 75
Profesionalna industrijska izvedba
Kapacitet testa: 120 kg
Kapacitet brašna: 75 kg
Dve brzine mešača
Odvojena snaga mešača i posude
Robusna konstrukcija za intenzivnu upotrebu
Tehničke specifikacije:
Dimenzije miksera: 1250 x 810 x 1410 mm
Dimenzija posude: 750 x 440 mm
Snaga mešača: 9 kW
Snaga posude: 1.2 kW
Napon: 380V / 50Hz
Brzina mešača: 123 – 245 rpm
Brzina posude: 20 rpm
Neto težina: 376 kg
