Konvektomat SCC 101 - Rational
- Rational SCC 101 je profesionalni konvektomat visokog kapaciteta namenjen restoranima, hotelima, ketering kompanijama i centralnim kuhinjama sa intenzivnim obimom proizvodnje. Zahvaljujući kapacitetu od 10 GN 1/1 nivoa, omogućava istovremenu pripremu velikih količina hrane uz vrhunsku kontrolu temperature, pare i vlažnosti. Opremljen je naprednim sistemima za automatsko upravljanje procesom kuvanja, ravnomernu distribuciju toplote i jednostavno održavanje. Konstrukcija od nerđajućeg čelika garantuje dug vek trajanja, visok nivo higijene i pouzdan rad u profesionalnim uslovima.
- Tehničke karakteristike:
- Proizvođač: Rational
- Model: SCC 101
- Tip: Električni konvektomat
- Kapacitet: 10 x GN 1/1
- Temperaturni opseg toplog vazduha: 30°C – 300°C
- Temperaturni opseg pare: 30°C – 130°C
- Režimi rada: Konvekcija, para i kombinovani režim
- Napajanje: 400 V / 3 faze / 50 Hz
- Priključna snaga: 19 kW
- Pritisak vode: 150 – 600 kPa
- Dimenzije: 847 x 771 x 1042 mm
- Materijal izrade: Nerđajući čelik
- Upravljanje: Digitalna kontrolna tabla
- Automatsko čišćenje: Da
- Sonda za temperaturu jezgra proizvoda: Da
- Primena: Restorani, hoteli, ketering centri, profesionalne i centralne kuhinje
